Paasei met framboos granité

Recept

1. Doe de suiker in een pot samen met 150 ml water en breng aan de kook. Laat koken tot de suiker is opgelost en laat het dan afkoelen
2. Was de frambozen en mix ze met het citroensap in de blender
   • Haal het daarna door een zeef om de pitjes eruit te halen
3. Giet de gemixte frambozen bij het suikerwater en doe dit mengsel in een ondiepe metaalkom
4. Zet deze kom 4 uur in de diepvriezer.
   • Roer de granité na 1 uur los met een vork, zodat het geen grote bevroren massa wordt
5. Roer alles los voor het serveren. Serveer in Libeert chocolade eitjes, door voorzicht de bovenstukken eraf te snijden
6. Smakelijk!