Brownies
25 minuten
30 brownies
Ster van het gerecht
Ingrediënten
Voor +/- 30 Brownies
- 185g boter (kamertemperatuur)
- 125g Libeert 70%
- 100g hazelnootpasta / 75g choco
- 4 eieren
- 300g kristalsuiker
- 100 ml room (5% - 7%)
- 150g bloem
- 10g bakpoeder
- 60g bakvaste chocoladedruppels
Recept
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Maak de boter zacht (niet smelten) en klop mooi glad met een klopper
- Smelt de Libeert chocolade in de microgolf of au bain marie
- Meng vervolgens de hazelnootpasta / choco onder de glad geklopte boter
- Klop de eieren op tot een luchtige schuimige massa en roer het mengsel onder het boter-hazelnootmengsel
- Voeg de room toe en meng goed
- Zeef de bloem en het bakpoeder en spatel onder het mengsel en meng er als laatste nog de bakvaste chocoladedruppels onder
- Giet het beslag in een met bakpapier bedekte ovenschotel en bak de brownies 25 minuten in de oven
- Laat ze na het bakken afkoelen op een taartrooster en snijd ze daarna in vierkantjes van gewenste grootte
- Smakelijk